Voir les dernières notes mises à jour Tag : pots de confiture
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Dans la cuisine : confiture de quetsches.
En remontant, apercevoir chez Mme Gallo, la marchande de légumes sise sur le rond-point de Portissol depuis toujours, un énorme tas de quetsches. S’arrêter et dire : -Oh, des quetsches ! Entamer alors une discussion avec la marchande sur la façon dont on les aime : comme ça, à n’importe quelle... Lire la suite...
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7 août 2013. Etiquettes florentines.
A Florence, acheter des étiquettes à El Papiro pour les prochains pots de confiture car, en rentrant, ce sera l’époque des confitures d’abricots, de prunes, de melon, de pastèque, voire de pêches. Lire la suite...
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9 juin 2012. Distribution en vue.
Etiqueter les pots de confiture.Préparer la distribution en écrivant les noms des destinataires sur les étiquettes.Commencer la distribution en apportant un pot à la voisine d’à côté. Lire la suite...
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1er novembre 2011. Confiture de pastèque.
Faire la confiture de pastèque blanche, bien parfumée à la vanille et à l’orange.La maison sent bon.Les pots s’alignent sagement. Lire la suite...
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2 juin 2011. Ranger le confiturier.
De bon matin, ranger le confiturier.Sortir tous les pots et faire l’inventaire : confitures de 2010, confitures de 2011. Retrouver avec plaisir plusieurs mélanges pastèque melon de l’été dernier.Laver tous les pots vides, enlever quelques étiquettes, faire le point : tout doit être prêt pour l... Lire la suite...
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19 mai 2011. Confiture de fraises des Olivades...
Rentrer à la maison, tard, le soir.Rester dans la cuisine, dans le silence, à remuer la confiture en train de cuire.Préparer les pots.Quand la confiture est prête, la mettre en pots : bien les remplir, à ras bord, puis les fermer et les retourner en les posant sur un torchon blanc.S’occuper ens... Lire la suite...
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28 avril 2011. Projets.
Avoir des projets. Pour demain, pour après-demain, et pour les jours qui viennent, et les semaines, et les mois, et les années.Pour l’instant, ranger le confiturier et faire le point sur les pots qui restent à manger. Ou à donner. Lire la suite...
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